Tomás Ricardo Écija, restaurador gastronómico de El Albero, de Ceutí, Pedro Gómez, cocinero del restaurante El Balneario de Archena, y Sebastián Garcia, del restaurante Internacional de Archena, también, fueron los tres primeros premios respectivamente del I Concurso Gastronómico de Tapas ‘Villa de Archena’, que se ha celebrado en los salones del Hotel Termas del Balneario de Archena, y donde participaron 11 profesionales de la restauración procedentes de gran parte de la Región.
El acto estuvo muy concurrido de gente que quería presenciar en qué tiempo y cómo se creaban cada una de las tres tapas que debían elaborar los cocineros participantes.
El jurado estuvo formado por restauradores profesionales, técnicos de formación turística y responsables de restauración del Balneario de Archena.
